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2013年2月24日 (日)

パエリア at the beach - 伊良湖テン泊

午後一時半過ぎ,目的地到着.さっそく,フライのペグ四点打って....これが,アトで,災難を招く事になろうとは,ツユ知れず....同時に,イツモのように,相棒,テントの中に放り込ませて,マット,シュラフ設営させる....

前夜,モダン焼き食った後,ジャスコで,見切り品の「小」やりイカ,「同」見切り品のインドネシア冷凍海老,【同見切り品】熊本産大粒浅利ゲット....コノ時点で,土曜日のビーチBBQは,パエリアっと即断.土曜の朝,まずは,一汁一菜のイツモの朝飯済まして,海老烏賊の下処理....ふぅ,久しぶりに,疲れた.(笑)....を,記憶が曖昧なほどに,ずいぶん熟成させてた,アンチョビー&ニンニク&オリーブオイルで,夫々に,しっかり焼き目付け,別コッヘルに取り分け,酒のつまみに....

酒のツマミつまみながら,たまねぎみじん切りと鶏肉をさらに,↑のオイルで炒めた後,生米も投入し,炒め,お湯目分量を投入し,蓋をして....

Cimg2933何度か,水分補充してたら,少々,多すぎたか?ちょっと,アルデンテな本格的パエリアとは逝かなかったが,魚介のダシたっぷり含んだリゾット「風」パエリアの味は,絶品!野菜も,冷凍庫のコヤシになってたミックスベジタブルで代用....んまぁ,「ウチ」飯的には,上等でしょ?

ココンところ,寒中の山中キャンプばっかりだったから,日差しサンサンの浜辺のキャンプで,二人してホッコリ... 二人して,一合半の生米を消費すると,結構,お腹もいっぱい,気分も上々,バーナーで暖かくなって....「ゴチ!旨かったわ!また,パエリアやってね!」って相棒大喜んでたけど,僕的には....下ごしらえ,大変だからナァ...Orz.

二回目はないと思うよ....

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【ぎゃらりぃ】はなのきもち

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    ここは,厳選に厳選した「これぞ,あるちゃん的写真!」ちゅうのだけ,公開するギャラリィ.
    「はなのきもち」とタイトルしてるけど,最近は,オハナ写真ないわぁ....Orz.

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